Alimentazione

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. E' impegnata per tanto  a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare.
Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate e conseguenti iniziative.
Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli Accordi Interconfederali.

Rientrano in questa categoria i seguenti mestieri:

Cioccolatieri - Frantoiani - Gelatieri - Panificatori - Pastai - Pasticceri

NOTIZIE

22/05/2017 - Lo Stile in piazza
Grande attesa in piazza De Ferrari per l’esposizione e i laboratori delle imprese partecipanti a Stile Artigiano (26-28 maggio). Costi (Confartigianato): «L’eccellenza artigiana ligure racchiude tradizione, qualità e passione. I laboratori aiuteranno a comprendere la vera essenza dei nostri mestieri» Con Stile Artigiano 2017 piazza De Ferrari ospiterà un tripudio di eccellenze dell’alimentare ...
17/05/2017 - STILE ARTIGIANO - Made in Liguria - Genova, 26/28 maggio 2017
Stile Artigiano torna con una ricca tre giorni, tutta genovese, dedicata al fashion, al design e all’agroalimentare. Da venerdì 26 a domenica 28 maggio la manifestazione organizzata da Confartigianato con il contributo di Regione Liguria, per il tramite della Commissione Regionale per l’Artigianato, e della Camera di Commercio di Genova e con il patrocinio del Comune di Genova animerà piazza ...
15/05/2017 - Stile Artigiano promuove le eccellenze della Liguria
Stile Artigiano torna con una ricca tre giorni, tutta genovese, dedicata al fashion, al design e all’agroalimentare. Da venerdì 26 a domenica 28 maggio la manifestazione organizzata da Confartigianato con il contributo di Regione Liguria, attraverso la Commissione Regionale per l’Artigianato, e della Camera di Commercio di Genova animerà piazza de Ferrari e le vie del centro storico, con visite ...
20/04/2017 - STILE ARTIGIANO - Made in Liguria - Genova, 26 - 27 -28 maggio 2017
9a edizione genovese della manifestazione Stile Artigiano – Made in Liguria, prevista per i prossimi 26.27.28 maggio nuovamente nella prestigiosa Piazza de Ferrari a Genova, dove gli operatori liguri potranno presentare e vendere i propri prodotti. L’evento di Genova è uno degli appuntamenti “marchiati” Stile Artigiano, organizzati dalla rete di Confartigianato in Liguria. L’adesione all’ ...
30/03/2017 - Indicazione di origine per il latte e i prodotti lattiero caseari nelle etichette
E’ stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 19 gennaio 2017 il decreto interministeriale, con il quale è stata resa obbligatoria l’indicazione di origine per il latte e i prodotti lattiero-caseari. Il Decreto già firmato nel dicembre 2016 dai Ministri Carla Calenda e Maurizio Martina, dava attuazione al regolamento UE n.1169/2011. Il nuovo sistema, che rappresenta una vera e propria ...
13/03/2017 - Giornata Europea del Gelato Artigianale - 24 Marzo 2017.
Confartigianato Dolciario anche quest’anno aderisce alla celebrazione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, programmata per il 24 marzo di ogni anno e finalizzata a diffondere e promuovere la cultura del gelato artigianale. Ricordiamo che lo scopo dell’iniziativa non è legata all’introduzione di nuove normative e regolamentazioni, ma ha un carattere puramente promozionale e di ...
20/11/2016 - Etichetta nutrizionale: scatta l’obbligo
Martedì 22 novembre, nella sede di Confartigianato Liguria a Genova, un incontro per illustrare la norma europea e l’apposito software creato per agevolare le microimprese interessate dalle novità di etichettatura   Anche le imprese liguri del settore alimentare che trasformano, preconfezionano o confezionano i loro prodotti, insieme a quelle attive nella somministrazione, saranno presto ...
16/11/2016 - Scatta l’obbligo dell’etichetta nutrizionale: Confartigianato a supporto delle imprese alimentari
  L’adempimento diventa obbligatorio per le imprese alimentari dal 13 dicembre. Saranno organizzati incontri sul territorio regionale per la presentazione di un software semplice, funzionale ed economico. Meini (Confartigianato): «Essenziale conoscere bene la nuova normativa e favorire anche la crescita di conoscenza e consapevolezza da parte del consumatore»    Panifici, pasticcerie, ...
26/10/2016 - Artigiani In Liguria all’opera tra forme di bellezza
Nella storica Sala delle Grida al Palazzo della Borsa il 20 ottobre 2016 sono stati presentati i nuovi quattro settori entrati a far parte del marchio “Artigiani In Liguria”. ·         Lavorazioni in pelle ·         Materiali lapidei ·         Moda ed accessori ·         Tappezzeria in stoffa Artigiani all’opera tra forme di bellezza è l’evento organizzato dalla Regione Liguria con ...
23/09/2016 - Panificatori, Enrico Meini presidente nazionale
Meini, presidente della Commissione regionale dell’artigianato in Liguria, è stato eletto ieri nel corso dell’assemblea che si è riunita a Roma     Enrico Meini, presidente della Commissione regionale dell’artigianato in Liguria e di Confartigianato Imperia, è il nuovo presidente nazionale della categoria dei Panificatori. Lo ha eletto l’assemblea dei rappresentanti regionali, nel corso ...