Alimentazione

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. E' impegnata per tanto  a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare.
Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate e conseguenti iniziative.
Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli Accordi Interconfederali.

Rientrano in questa categoria i seguenti mestieri:

Cioccolatieri - Frantoiani - Gelatieri - Panificatori - Pastai - Pasticceri

NOTIZIE

12/12/2015 - Boom dell’artigianato alimentare all’estero
Le esportazioni crescono dell’8,7% nel primo semestre del 2015 e toccano i 186 milioni di euro. Grasso (Confartigianato): «Qualità e manualità della produzione punti di forza del settore, sostenuto anche da una leggera ripresa dei consumi interni»      L’alimentare made in Liguria piace sempre di più all’estero. Nel primo semestre dell’anno l’export vale 186 milioni di euro, in crescita ...
02/12/2015 - Maestro Artigiano: 56 nuovi ambasciatori dell'artigianato
Anzianità professionale di almeno 7 anni, attitudine all'insegnamento del mestiere e aver superato un colloquio sui requisiti di professionalità, conoscenze tecniche in una delle produzioni artigiane in lavorazioni artistiche, tradizionali e tipiche di qualità, in questa prima fase già certificate dal marchio "Artigiani in Liguria". Sono questi i requisiti di base che hanno dimostrato di ...
15/09/2015 - Artigiani In Liguria protagonista a Expo
La “Settimana del Protagonismo”, in cui la Lombardia ospita la Liguria nei propri spazi a Expo, punta l’obiettivo su quell’artigianato che caratterizza la nostra regione e che sconfina nell’arte. Lunedì 14 settembre gli artigiani liguri, alla presenza del Presidente della Regione Liguria Giovanni Toti con l’Assessore Edoardo Rixi, il Presidente della Commissione Regionale per l’Artigianato ...
07/07/2015 - EXPO 2015: incontri con delegazione giapponese
Per le imprese liguri dei seguenti settori GELATERIA, CIOCCOLATA, DOLCI E INGREDIENTI PER DOLCI, CIBI PRONTI TIPICI ITALIANI, VINI, PROSCIUTTO E CARNI LAVORATE, OLIO E DERIVATI DALLE OLIVE E inoltre SETTORE OREFICERIA, OROLOGI E ACCESSORI l’opportunità di incontrare una delegazione di operatori giapponesi nell’ambito di Expo 2015. La delegazione, accompagnata dall'ICE, verrà ricevuta ...
09/06/2015 - Stile Artigiano Fashion, Food & Design, Genova 12 – 14 giugno 2015
ARTIGIANOPOLI   Rassegna stampa e video Genova 24 http://www.genova24.it/2015/06/fashion-food-e-design-a-genova-tre-giorni-dedicati-allartigianato-ligure-2-90095/ Primocanale http://www.primocanale.it/video/in-piazza-de-ferrari-artigiani-protagonisti-con-fashion-food-design-71408.html http://www.primocanale.it/video/truffe-agli-anziani-i-consigli-della-polizia-di-stato-per- ...
21/05/2015 - Confartigianato a EXPO 2015 con Lifestyle Liguria
Nell'ambito del tema di Confartigianato “Nutrire la piccola impresa, energia per la crescita”, la salsa alla maggiorana, ideata e prodotta da M.D.R. Rocca del gusto di Genova, è una delle novità presentate lunedì 25 maggio nella giornata di Confartigianato Liguria presso lo spazio della Regione Liguria a Expo, curato da Liguria International, che ha mostrato diverse produzioni artigianali ...
13/05/2015 - STILE ARTIGIANO - MADE IN LIGURIA Genova 12, 13 e 14 giugno 2015
7a edizione genovese della manifestazione Stile Artigiano  – Made in Liguria rivolta alle imprese artigiane e di produzione della Liguria. Stile Artigiano  – Made in Liguria ritorna a Genova per i prossimi 12.13.14 giugno e, oltre all’interno del Palazzo della ex Borsa valori come nelle precedenti edizioni, sarà presente anche nella prestigiosa Piazza de Ferrari. Stile Artigiano èun ...
01/04/2015 - ALIMENTAZIONE: dal 1 aprile obbligo di etichettatura delle carni
E’ entrato in vigore oggi anche in Italia il nuovo Regolamento di esecuzione (UE) n. 1337/2013 della Commissione, del 13 dicembre 2013 che fissa le modalità di applicazione del regolamento UE relativo all’indicazione del paese di origine o del luogo di provenienza delle carni fresche, refrigerate o congelate di animali della specie suina, ovina, caprina e di volatili. Completato il percorso ...
25/03/2015 - Imprese alimentari: indirizzi per chi produce e somministra e/o vende alimenti non confezionati
  L’esigenza di poter rendere disponibili  ai soggetti affetti da allergia alimentare alimenti ove siano chiaramente segnalati la presenza di ingredienti allergenici nell’ambito della ristorazione collettiva  ha portato alla predisposizione, da parte del Gruppo di Lavoro Tecnico Regionale su Allergie ed Intolleranze alimentari GAIA , di un documento relativo alla produzione  di alimenti non ...
27/02/2015 - Ecco le interviste Artigiani In Liguria al Palazzo della Borsa
In occasione della presentazione al Palazzo della Borsa il 18 febbraio u.s. dei nuovi cinque settori del marchio Artigiani In Liguria, iniziativa promossa dall'Assessore Renzo Guccinelli insieme con la Commissione Regionale per l’Artigianato, in collaborazione con il Sistema camerale ligure, Confartigianato e Cna della Liguria, la grande sala ha visto realizzato un percorso emozionale tra cibo ...